Χρύσανθος Λαζαρίδης

«Λύκος στα πρόβατα»...

Πώς χάνει η ενημέρωση την αξιοπιστία της; Ας δούμε το «σκάνδαλο με το ηλιέλαιο»: Μια υπόθεση αθέλητης νόθευσης τροφίμων διογκώθηκε πέραν πάσης λογικής και προσέλαβε διαστάσεις καλλιεργούμενου πανικού. Κάποιες δεξαμενές στην Ουκρανία, που παλαιότερα περιείχαν παράγωγα παραφίνης, χρησιμοποιήθηκαν για αποθήκευση ηλιελαίου, χωρίς να έχουν καθαριστεί καλά. Υπολείμματα παραφίνης πέρασαν στο ηλιέλαιο, το οποίο διοχετεύθηκε σε διάφορες ευρωπαϊκές χώρες κι έφτασε τελικώς στην Ελλάδα, όπου χρησιμοποιήθηκε ως πρώτη ύλη παρασκευής τροφίμων στη βιομηχανία, αλλά και σε εστιατόρια. Είναι αλήθεια ότι η ουσία είναι βλαβερή. Είναι αλήθεια ότι οι ελεγκτικοί μηχανισμοί του κράτους δεν κινήθηκαν γρήγορα… Αλλά ΔΕΝ είναι αλήθεια ότι κινδύνευσε σοβαρά η δημόσια υγεία από μπισκότα, πατατάκια, γαριδάκια ή εστιατόρια που είχαν χρησιμοποιήσει ηλιέλαιο... Εδώ τα ηλεκτρονικά ΜΜΕ «μεγαλούργησαν» καλλιεργώντας δημόσιο πανικό. Αντίθετα τα έντυπα ΜΜΕ διατήρησαν πολύ πιο ψύχραιμους τόνους… Τελικά η υπερβολή αποκαλύφθηκε και το θέμα «εξαφανίστηκε» απότομα:
-Σύμφωνα με γνώμες ειδικών (αλλά και σχετική ανακοίνωση υπηρεσιών της Κομισιόν), για να υπάρξει πιθανή βλάβη στον ανθρώπινο οργανισμό πρέπει να καταναλώνει πάνω από… τρία κιλά «επιμολυσμένο» ηλιέλαιο καθημερινά, επί τρεις μήνες (τουλάχιστον)!
Αλλά αν κάποιος καταναλώνει τρία κιλά ηλιέλαιο την ημέρα, θα πάθει βλάβη, ακόμα κι αν ΔΕΝ είναι «επιμολυσμένο»…
- Για να κινδυνεύσει ένας οργανισμός από πατατάκια στην παρασκευή των οποίων χρησιμοποιήθηκε «ύποπτο» ηλιέλαιο θα πρέπει να τρώει… πέντε κιλά πατατάκια επί μήνες!
Αλλά αν τρώει τέτοιες ποσότητες σκουπιδοφαγητών, θα πάθει σοβαρή βλάβη έτσι κι αλλιώς… Μιλάνε για «διατροφικό σκάνδαλο» που μας «απειλεί» μόνο αν καταναλώσουμε την ύποπτη ουσία σε ποσότητες τέτοιες και για χρονικό διάστημα τόσο που θα μας έβλαπτε ακόμα και αν δεν ήταν μολυσμένη. Και ΔΕΝ μιλάνε για πραγματικές απειλές που βρίσκονται γύρω μας:
Για μικρούς μαθητές που πάνε στα σχολεία με τα κινητά τους, παρότι η ακτινοβολία αποδεδειγμένα τούς βλάπτει, για τις χωματερές που ξεχειλίζουν και μας πνίγουν, για τις ορμόνες που βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά που καταναλώνουμε… Δεν μιλάνε για τις σημαντικές απειλές κατά της δημόσιας υγείας και χαλάνε τον κόσμο για αυτά που δεν μας απειλούν σοβαρά.
Δεν πρόκειται μόνο για υπερβολές δημοσιότητας. Πρόκειται, πρωτίστως, για αντιστροφές προτεραιότητας. Δημιουργούν στο κοινό την υποψία ότι χαλάνε τον κόσμο για τα ασήμαντα, για να αποκρύψουν τα σοβαρά. Και υπονομεύουν την ίδια την αξιοπιστία τους, σε τέτοιο βαθμό, που αν προκύψει πραγματικός κίνδυνος για τη δημόσια υγεία και θελήσουν ειλικρινά να ενημερώσουν το κοινό, κανείς δεν θα τους πιστέψει. Οπως ο ψευτοβοσκός που φώναζε: «Λύκος στο κοπάδι»…

Posted at 12:00AM May 30, 2008 by ET Administrator in Γενικά  |  Σχόλια[3]